Hof & Familie

Knackiger Bohnensalat mit Cherry-Tomaten und Feta

Blumenkohl-Wings in Tacoschalen

Top-Thema

Der langjährige Geflügelzüchter Heinz Josef Kremper hat seine ersten Hennen schon als Jugendlicher gehalten. Heute hält er ausschließlich Zwerg-Vorwerkhühner, „eine wunderschöne, ruhige Rasse mit charaktervollem Wesen und unverwechselbarem Gefieder“, sagt der fast 75-Jährige. In diesem Jahr hat er bei seinen Tieren etwas ganz Besonderes beobachtet, worüber er nachfolgend berichtet. „Unsere beiden Hennen Ronja und Maja sind vor zwei Jahren bei uns geschlüpft – aus eigenen Bruteiern. Sie sind bei uns groß geworden, zutraulich, aufmerksam und eng miteinander vertraut. In diesem Jahr wurden beide gleichzeitig gluckig – und zwar so überzeugend, …

Lifestyle

„Bunte Kuh“ sorgt für vielseitiges Angebot

Bauernhof Rettig mit neuer Ebbelwoi-Straußwirtschaft

Seit Ende Juni ist das idyllisch im vorderen Odenwald gelegene Breitenwiesen, ein Ortsteil der Gemeinde Lautertal, um eine Attraktion reicher. Denn Ingrid und Kurt Rettig haben dort auf ihrem Bauernhof eine Ebbelwoi-Straußwirtschaft eingerichtet.

Garten

Das Mauswiesel

Wildtier des Jahres 2013 – kurz vorgestellt

Bereits seit 1992 wählt die Schutzgemeinschaft Deutsches Wild ein Wildtier des Jahres. Die Auswahl des jeweiligen Tieres erfolgt nach der Gefährdung der Art oder ihres Lebensraumes durch den Menschen. Für das Jahr 2013 wurde das Mauswiesel (Mustela nivalis) gekürt. Feld- und Erdmäuse sind seine …

Erziehung

Wem gehören unsere Kinder?

Zur Kontroverse um die frühe Fremdbetreuung

Bald ist es so weit. Ab August 2013 haben Eltern einen Rechtsanspruch auf einen Betreuungsplatz für ihre Kinder unter drei Jahren. Das Kinderförderungsgesetz vom Dezember 2008 bildet die gesetzliche Grundlage für den Ausbau der sogenannten U3-Betreuung.

Garten

In 80 Gärten um die Welt

Ein Besuch auf der igs in Hamburg

Die Internationale Gartenschau (igs) in Hamburg hat viele schlechte Kritiken erhalten. Doch es gibt auch viel Positives. Gartenfans kommen in der 100 Hektar großen Schau sehr wohl auf ihre Kosten – allerdings leben viele Dinge auf der igs vom genaueren Hinschauen.

Gesundheit

Reisekrankheit wirksam verhindern

Vor der Fahrt etwas essen und Pausen einplanen

Für Menschen, die an einer Reisekrankheit leiden, kann der Start in den Urlaub schnell zur Qual werden. Damit es gar nicht erst so weit kommt, sollten Betroffene einige Tipps beachten.

Lifestyle

Arbeitsschutzvorschriften auch beim Ferienjob beachten

Regelungen für noch nicht volljährige Arbeitnehmer

Viele Schülerinnen und Schüler nutzen die Sommerferien, um sich das Taschengeld aufzubessern, indem sie sich einen Ferienjob suchen. Bisher unerfüllbare Wünsche können mit dem verdienten Geld in den Bereich der Möglichkeiten rücken.

Garten

Säen, damit es im nächsten Jahr blüht

Jetzt an die Zweijährigen denken – Serie Bauerngarten, 7

Zu Sommerbeginn blühen viele Prachtstauden üppig und die heranwachsenden Sommerblumen zeigen auch schon Farbe. Die Zeit für Aussaaten ist dennoch nicht vorbei. Denn im Juli werden die Zweijährigen gesät, die im folgenden Jahr blühen sollen. Agnes Pahler liefert im Folgenden hilfreiche Tipps für den …

Erziehung

Schulfrei gleich lernfrei?

Niemand mag schlechte Noten – in den Ferien nachhelfen

Ferien sind Ferien und das ist gut so. Manchmal allerdings kann es sinnvoll sein, einen Teil der vielen freien Tage zum Lernen einzuplanen. LW-Autorin Sigrid Tinz informiert im Folgenden darüber, wann das nötig ist und was dabei zu beachten ist.

Lifestyle

Schonend mit dem Wein umgehen

In Appenheim hilft der gute Zusammenhalt der Winzer

Jeder Winzer – ob Mann oder Frau – verleiht seinem Wein eine besondere Note. Gunnar Schweickardt aus dem rheinhessischen Appenheim möchte, dass sich in seinen Weinen neben den Böden, den Reben und dem Klima vor allem die Menschen widerspiegeln.

Erziehung

Ferienfreizeit mit Kindern und Jugendlichen

Nachgefragt bei der Hessischen Landjugend

Die Landjugendverbände sind unter anderem dafür bekannt, dass sie in den Ferien Freizeiten für Kinder und Jugendliche anbieten. Heutzutage die Verantwortung für Kinder und Jugendliche im Urlaub zu übernehmen, ist nicht einfach. Das LW hat bei der Landesvorsitzenden der Hessischen Landjugend, Kerstin Schmidtke, nachgefragt, …

Garten

Rosige Zeiten

Verspielte Dekorationen mit Rosen

Die Rose ist für uns das Sinnbild für Schönheit und Liebe. So galt sie bereits in der griechischen Antike als Geschenk der Götter. Mit ihrem dekorativen Charme fasziniert sie bis heute. Sie inspiriert auch Floristin Kirsten Schuff aus Heidelberg immer wieder zu neuen Gestaltungen. …