Beilagen & Soßen

Mit unseren schmackhaften und leckeren Rezepten für Beilagen und Soßen, wird aus jedem Gericht ein Highlight.

Gegrillter Maiskolben mit Mayo-Dip

Gegrillter Maiskolben mit Mayo-Dip

© Hellmann“s

Lauch mit Jakobsmuschel und Panko-Crunch

Lauch mit Jakobsmuschel und Panko-Crunch

© Ariane Bille für BVEO

Grüner Spargel mit Mozzarella

Grüner Spargel mit Mozzarella

© Isabelle Bohnert/VSSE

Kräuter-Chimichurri

Kräuter-Chimichurri

© Ariane Bille für BVEO

Gedünsteter Spinat mit Knoblauchbaguette

Gedünsteter Spinat mit Knoblauchbaguette

© Knorr

Ofengeröstete Kichererbsen mit Walnüssen und Joghurt-Dip

Ofengeröstete Kichererbsen mit Walnüssen und Joghurt-Dip

© Kalifornische Walnüsse

Involtini in Pflaumenragout

Involtini in Pflaumenragout

© Ariane Bille für BVEO

Grillmarinade – aromatisch, leicht, würzig

Grillmarinade – aromatisch, leicht, würzig

© MGH Gutes aus Hessen

Gebratener Seeteufel

Gebratener Seeteufel

© Le Creuset

Würziger Radieschen-Dip

Würziger Radieschen-Dip

© Dr. August Oetker Nahrungsmittel KG

Jakobsmuscheln und Seezungenröllchen

Jakobsmuscheln und Seezungenröllchen

© Fischinformations-Zentrum

Kohlrabi-Wedges mit Tomatenketchup

Kohlrabi-Wedges mit Tomatenketchup

© BVEO/Ariane Bille

Drei Party-Dips

Drei Party-Dips

© Dr. August Oetker Nahrungsmittel KG

Umwickelter Spargel

Umwickelter Spargel

© Dr. August Oetker Nahrungsmittel KG

Oma Scheckers Grie Soß

Oma Scheckers Grie Soß

© HBV

Rote-Bete-Carpaccio, Räucherlachs und Handkäse

Rote-Bete-Carpaccio, Räucherlachs und Handkäse

© Mirko Reeh aus dem Buch „Handkäse Deluxe 3“

Spicy gerösteter Rosenkohl

Spicy gerösteter Rosenkohl

© BVEO/Ariane Bille

Radicchio-Risotto mit Biss

Radicchio-Risotto mit Biss

© Knorr

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Kochbuch-Empfehlung
Clever kochen - null Abfall

In vielem, was sonst im Mülleimer oder auf dem Kompost landet, steckt noch eine Menge Geschmack und Inhaltsstoffe. Aus Hühnerkarkassen, Fleischabschnitten oder Gemüseschalen wird ein kräftiger Fond, Radieschenblätter würzen eine saftige Frittata, die Fleischreste auf der Lachshaut werden zu einem feinen Tatar,...