Beilagen & Soßen

Mit unseren schmackhaften und leckeren Rezepten für Beilagen und Soßen, wird aus jedem Gericht ein Highlight.

Geräucherte Makrelenmousse

Geräucherte Makrelenmousse

© FIZ

Semmel- oder Serviettenknödel

Semmel- oder Serviettenknödel

© Lehmkühler

Ajvar aus heimischer Paprika

Ajvar aus heimischer Paprika

© BVEO/Shutterstock

Passionsfrucht-Vinaigrette

Passionsfrucht-Vinaigrette

© Archiv LW

Rote Bete-Schwarzkümmel-Minze-Dressing

Rote Bete-Schwarzkümmel-Minze-Dressing

© Archiv LW

Safran-Tomaten-Vinaigrette

Safran-Tomaten-Vinaigrette

© Archiv LW

Kartoffel-Tonkabohnen-Dressing

Kartoffel-Tonkabohnen-Dressing

© Archiv LW

Grundrezept Vinaigrette

Grundrezept Vinaigrette

© UFOP

Zucchini-Dippers mit weißem Bohnendip

Zucchini-Dippers mit weißem Bohnendip

© Butaris

Rotweinbutter mit Knoblauch

Rotweinbutter mit Knoblauch

© LVBM/Landesvereinigung der Bayerischen Milchwirtschaft

Kräuter-Champignons mit einer Eier-Kapern-Sauce

Kräuter-Champignons mit einer Eier-Kapern-Sauce

© Butaris

Kartoffel-Käse-Gratin

Kartoffel-Käse-Gratin

© Wirths

Kürbis-Dip

Kürbis-Dip

© Blooms

Gefüllte Champignons

Gefüllte Champignons

© BVEO

Ãœberbackener Romanesco

Ãœberbackener Romanesco

© Wirths

Gurkenröllchen mit Feta auf Tomatengemüse

Gurkenröllchen mit Feta auf Tomatengemüse

© BVEO

Blumenkohl-Couscous

Blumenkohl-Couscous

© BVEO

Eingemachter Kürbis

Eingemachter Kürbis

© BVEO

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Kochbuch-Empfehlung
Ein Mann – ein Rost. Das Grillbuch

Am Grill dürfen Männer sein, wie Männer eben sind. Sie suchen nach der besten Holzkohle und der höchsten Fleischqualität, testen Temperaturen und Garzeiten, Marinaden, Saucen und Gewürze. Sie lassen Beilagen links liegen und kümmern sich um das Wesentliche: Tier und Bier. Sie...