Beilagen & Soßen

Mit unseren schmackhaften und leckeren Rezepten für Beilagen und Soßen, wird aus jedem Gericht ein Highlight.

Passionsfrucht-Vinaigrette

Passionsfrucht-Vinaigrette

© Archiv LW

Rote Bete-Schwarzkümmel-Minze-Dressing

Rote Bete-Schwarzkümmel-Minze-Dressing

© Archiv LW

Safran-Tomaten-Vinaigrette

Safran-Tomaten-Vinaigrette

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Kartoffel-Tonkabohnen-Dressing

Kartoffel-Tonkabohnen-Dressing

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Grundrezept Vinaigrette

Grundrezept Vinaigrette

© UFOP

Zucchini-Dippers mit weißem Bohnendip

Zucchini-Dippers mit weißem Bohnendip

© Butaris

Rotweinbutter mit Knoblauch

Rotweinbutter mit Knoblauch

© LVBM/Landesvereinigung der Bayerischen Milchwirtschaft

Kräuter-Champignons mit einer Eier-Kapern-Sauce

Kräuter-Champignons mit einer Eier-Kapern-Sauce

© Butaris

Kartoffel-Käse-Gratin

Kartoffel-Käse-Gratin

© Wirths

Kürbis-Dip

Kürbis-Dip

© Blooms

Gefüllte Champignons

Gefüllte Champignons

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Überbackener Romanesco

Überbackener Romanesco

© Wirths

Gurkenröllchen mit Feta auf Tomatengemüse

Gurkenröllchen mit Feta auf Tomatengemüse

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Blumenkohl-Couscous

Blumenkohl-Couscous

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Eingemachter Kürbis

Eingemachter Kürbis

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Würzige Kräuterpaste

Würzige Kräuterpaste

© archiv

Marinierter Spargel mit Käseomelett

Marinierter Spargel mit Käseomelett

© LVBM

Wirsing mit Zwiebeln und Chilischoten

Wirsing mit Zwiebeln und Chilischoten

© BVEO

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Kochbuch-Empfehlung
Pfälzer Küchenschätze

Ob Grumbeer oder anners Gemies, ob Fleesch, Fisch oder Geflügeltes, ob Dampfnuddele oder anners Gebäck – dieser Band verrät die Rezepte, die Pfälzer Küchenschätze, wie sie schon immer und noch heute gern zubereitet und gegessen werden. Da wird so mancher seine längst vergessen...