Hauptgerichte

Kochen Sie unsere Hauptgerichte nach. Leckere Rezepte für ausgewogene Hauptspeisen, mal würzig, cremig, scharf oder deftig. Einfach lecker!

Suppe, Rehfilet und überbackene Birnen

Schnitzel Holstein mit pikantem Allerlei

Wirsingpäckchen mit Traubensauce

Kartoffel-Quark-Knödel mit Quitten-Minz-Ragout

Eintopf mit Kürbis und Kalbfleisch

Putengeschnetzeltes mit Wirsing

Fisch-Curry mit Apfelstückchen

Cremiges Jägerlatein mit Steinpilzen

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Kochbuch-Empfehlung

Clever kochen - null Abfall

In vielem, was sonst im Mülleimer oder auf dem Kompost landet, steckt noch eine Menge Geschmack und Inhaltsstoffe. Aus Hühnerkarkassen, Fleischabschnitten oder Gemüseschalen wird ein kräftiger Fond, Radieschenblätter würzen eine saftige Frittata, die Fleischreste auf der Lachshaut werden zu einem feinen Tatar,...

Hauptgerichte

Karpfen

Suppe, Rehfilet und überbackene Birnen

Entenbrust mit Nusskruste

Schnitzel Holstein mit pikantem Allerlei

Gefüllter Gänserollbraten

Wirsingpäckchen mit Traubensauce

Kartoffel-Quark-Knödel mit Quitten-Minz-Ragout

Lammfilet auf grünen Bohnen

Kartoffelomelette mit Wurst

Eintopf mit Kürbis und Kalbfleisch

Putengeschnetzeltes mit Wirsing

Zwiebelkuchen

Zwiebelpüree mit Bratwurst

Quiche Lorraine

Fisch-Curry mit Apfelstückchen

Cremiges Jägerlatein mit Steinpilzen

Bohnen mit Speck

Eier-Tomaten-Pfanne

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Kochbuch-Empfehlung

Clever kochen - null Abfall