Hof & Familie

Erfrischender Heidelbeer-Mocktail

Top-Thema

Studienergebnisse über die Situation von Frauen in der Landwirtschaft

Lieber einmal unromantisch als für immer arm

Rund 80 Prozent der in einen landwirtschaftlichen Betrieb eingeheirateten Frauen in Deutschland arbeiten ohne einen Ehevertrag oder eine Regelung für Trennung oder Todesfall. Im Fall von Trennung, Scheidung oder Tod des Partners stehen sie oft mit leeren Händen da. Die traditionellen Strukturen dahinter sind tief verankert. Immer mehr Frauen machen sie sichtbar, nicht nur für sich. Denn von mehr Gleichberechtigung profitiert die ganze Branche. Johanna Wies hat betroffene und forschende Frauen in der Landwirtschaft befragt. Die Warnsignale waren von Anfang an da, aber ich habe sie nicht erkannt“, sagt Ida …

Lifestyle

„Kinder wollen was Richtiges“

Naturnahe Spielplätze für Hofgäste

„Kinder sind eine interessante Zielgruppe“, sagt Heidrun Baier-Linke, Beraterin für Landtourismus und Bauernhofgastronomie beim Landesbetrieb Landwirtschaft Hessen (LLH). Kinder seien die Kunden von morgen, und wenn es um Entscheidungen der Eltern geht, hätten die Kinder meistens ein Wörtchen mitzureden. Den Einfluss bringt sie auf …

Lifestyle

Arbeiten wie „Gott in Frankreich“

Weinlese im Beaujolais – die Anmeldungen laufen

Jeden Herbst befinden sich die französischen Weinbaugegenden im Ausnahmezustand, denn dann reisen Hunderttausend zusätzliche Saisonarbeitskräfte an, um die Weintrauben zu pflücken. Allein 40 000 Pflücker und Pflückerinnnen sind ins Beaujolais unterwegs. Wer die Weinlese dort einmal hautnah miterleben möchte, kann sich im folgenden Beitrag …

Garten

Frühlingsbote Scharbockskraut

Pflanzenporträt des „Skorbutkrautes“

Der Heißhunger auf etwas Grünes und dazu noch auf etwas Scharfes oder Pfeffriges ist nicht von ungefähr aneinander gekoppelt. Haben doch die scharf schmeckenden Pflanzen im zeitigen Frühjahr sehr viel Vitamin C. Dies kommt uns Menschen zugute, müssen wir doch das lebensnotwendige Vitamin C …

Garten

Ingwer: eine nützliche Schönheit

Die exotische Heilpflanze hilft bei Kopf- und Bauchschmerzen

Der Artname officinalis oder officinale weist auf heilsame Wirkstoffe bestimmter Pflanzen hin. So sind beispielsweise Melissa officinalis, Lavandula officinalis oder Salvia officinalis bekannte Pflanzen mit medizinischem Wert. Dazu gehören auch tropische Pflanzen, wie der Ingwer (Zingiber officinale).

Garten

Wildkräuter als Tee oder Tinktur nutzen

Von der Soldatenpetersilie bis zum Hirtentaschenkraut

Einige unserer Wildpflanzen, im Volksmund auch „Unkräuter“ genannt, begleiten den Gartenbesitzer annähernd das Jahr hindurch bei der Gartenarbeit. Dazu zählen Gundermann, Behaartes Schaumkraut und Gewöhnliches Hirtentäschel. Ärgern sollte man sich über diese kleinen Wildkräuter nicht! Sie weisen Eigenschaften auf, die für Garten, Küche und …

Gesundheit

Von der Haus- und Hofarbeit auf die Piste

Neue Analyse der Auswertungsstelle für Skiunfälle

Die Freude am Wintersport ist ungebrochen: Bis zu 30 Millionen Wintersportler gehen in der kalten Jahreszeit in den Alpenländern ihrem Hobby nach. Mehr als 40 000 Deutsche haben sich dabei in der Saison 2010/2011 verletzt, wie die Statistik der Auswertungsstelle für Skiunfälle (ASU) ergeben hat. …

Lifestyle

„Ich bin wohl hier das schwarze Schaf“

Vom Umgang mit schwarzen Schafen und Rebellen in der Familie

Als „schwarzes Schaf“ oder „Sündenbock“ wird umgangssprachlich eine Person bezeichnet, die nicht die in sie gesetzten Erwartungen erfüllt beziehungsweise, der man die Schuld an Misserfolgen oder Konflikten gibt. LW-Autorin Karin Vorländer stellt im Folgenden Beispiele „schwarzer Schafe“ vor und liefert Möglichkeiten, wie man besser …

Gesundheit

Risiken der E-Zigarette

Gesundheitsexpertin rät vom Konsum ab

Angesichts der zunehmenden Verbreitung von elektrischen Zigaretten (E-Zigaretten) warnt die Direktorin der Bundeszentrale für gesundheitliche Aufklärung Prof. Dr. Elisabeth Pott: „Der Konsum von E-Zigaretten ist mit gesundheitlichen Risiken verbunden, denn die benutzten Kartuschen enthalten häufig neben dem Suchtstoff Nikotin auch andere gesundheitsschädigende Substanzen. Deshalb …

Garten

Die Dohle

Vogel des Jahres 2012

Die typischen Kirchturmdohlen unserer Städte und Dörfer sind in den letzten Jahrzehnten stark zurückgegangen. Die Wahl zum Vogel des Jahres 2012 könnte den schlauen Rabenvögeln helfen. Verhaltensforscher bringen immer wieder neue Erkenntnisse zur Intelligenz der Tiere ans Tageslicht.

Garten

Die Erdkröte

Lurch des Jahres 2012

Die Erdkröte ist nicht nur der bekannteste, sondern auch imposanteste Vertreter unserer heimischen Kröten und Unken. Die Männchen erreichen eine Länge von acht Zentimetern, die wesentlich plumperen Weibchen messen dagegen bis zu 15 Zentimeter.

Verbraucher

Eine Rose für Prinzen und Prinzessinnen

Blumiges Geschenk zur Taufe

Pflanzen sind beliebte Geschenke zur Taufe, symbolisieren sie doch das neue Leben und den Wunsch, das Kind möge wachsen und gedeihen. Es muss aber nicht immer ein Apfelbäumchen sein.

Gesundheit

Selbstuntersuchung hilft!

Brustkrebsvorsorge regelmäßig durchführen

„Ja, das müsste ich auch unbedingt mal wieder machen!“ – Wenn Ihnen das beim Thema Selbstuntersuchung gerade durch den Kopf ging, haben Sie recht! Denn acht von zehn an Brustkrebs erkrankten Frauen entdecken den Knoten selbst. Damit wird deutlich,wie wichtig die Selbstuntersuchung der Brust …