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Hauptgerichte

Kochen Sie unsere Hauptgerichte nach. Leckere Rezepte für ausgewogene Hauptspeisen, mal würzig, cremig, scharf oder deftig. Einfach lecker!

Hüftsteak mit Folienkartoffeln

Hüftsteak mit Folienkartoffeln

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Hähnchen-Oliven-Lasagne

Hähnchen-Oliven-Lasagne

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Gegrillter Fisch

Gegrillter Fisch

© Wirths

Schweinefilet mit mediterraner Füllung

Schweinefilet mit mediterraner Füllung

© Enders

Dreierlei Fleisch vom Grill

Dreierlei Fleisch vom Grill

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Kalbfleischröllchen mit Kräuterbaguette

Kalbfleischröllchen mit Kräuterbaguette

© Butaris

Traditionelle „Grüne Soße“

Traditionelle „Grüne Soße“

© pm

Spargelcrêpe mit Morchelragout

Spargelcrêpe mit Morchelragout

© Deutsches Weintor

Maibockrücken mit Spargelrösti

Maibockrücken mit Spargelrösti

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Linguine mit Käse-Bärlauchsauce

Linguine mit Käse-Bärlauchsauce

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Leckere Putencrêpes

Leckere Putencrêpes

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Kräuter-Hähnchen

Kräuter-Hähnchen

© spp

Bohnencreme-Suppe mit Lammfilet

Bohnencreme-Suppe mit Lammfilet

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Gebratene Lammkeule mit Kräuterkäsekruste

Gebratene Lammkeule mit Kräuterkäsekruste

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Forelle mit Reis und Frühlingsgemüse

Forelle mit Reis und Frühlingsgemüse

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Schwäbischer Zwiebelrostbraten

Schwäbischer Zwiebelrostbraten

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Kohlrouladen nach Großmutters Art

Kohlrouladen nach Großmutters Art

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Putengeschnetzeltes und Gemüse

Putengeschnetzeltes und Gemüse

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Rezeptsuche
Kochbuch-Empfehlung
Wildkochbuch

Bei den Rezepten, die Meisterkoch Sören Anders in diesem Band versammelt, könnte der Variantenreichtum nicht größer sein: Er startet mit rustikalen Wildbratwürsten mit Specksauerkraut und Kartoffelpüree, verleitet zu Hirschrücken mit Dörrobstchutney und Pistaziennocken, bringt uns mit gebratener Rehleber, Süßkartoffelpüree, Pilzen und Lakritzsoße...