Tierhaltung

Top-Thema

Informationen zum Tierhaltungskennzeichnungsgesetz

„Damit müssen wir jetzt leben“

Ab 1. August dieses Jahres muss Schweinefleisch verpflichtend mit der Haltungsform gekennzeichnet sein, das schreibt das Tierhaltungskennzeichnungsgesetz vor. Aktuell gilt es nur für frisches Fleisch von Mastschweinen, die älter sind als zehn Wochen. Schweinemäster sind gesetzlich verpflichtet, ihre Haltungsform jetzt der zuständigen Behörde nachzuweisen. In einem Online-Seminar informierte kürzlich das für ganz Hessen zuständige Regierungspräsidium Gießen gemeinsam mit dem Landesbetrieb Landwirtschaft über den Ablauf der Mitteilungspflicht für Schweinehalter. Der Agrarjournalist Michael Schlag fasst alle für Mäster relevanten Fragen zusammen. Das Gesetz unterscheidet fünf Haltungsformen: „Stall“, „Stall plus Platz“, „Frischluftstall“, „Auslaufstall/Weide“ …

Rinder

Hitzestress wirkt sich über Generationen aus

Negativer Einfluss auf Milchleistung der Folgegeneration

Hitzestress führt zu verminderten Milchleistungen und kann negative Auswirkungen auf den Stoffwechsel und die Tiergesundheit bei Kühen ausüben. Studien belegen, dass ungeborene Kälber von hitzegestressten Müttern in der ersten Laktation täglich bis zu 5 kg weniger Milch produzieren (Monteiro et al., 2016). Dr. Christian …

Schweine

Wirtschaftlichkeit der dritten Phase der Initiative Tierwohl berechnet

Was bringt die dritte Runde?

Die Kriterien der dritten Programmphase der Initiative Tierwohl (ITW) ab 2021 sind nun beschlossen (siehe auch LW Nr. 31, S. 8). Das deutschlandweit größte Programm zur Förderung von Tierwohl hat bisher einen Marktanteil von 24 Prozent in der Schweinemast. Für die Zukunft verfolgen die …

Auktionen

Zuchtviehauktion Fließem: heimische Kunden verhalten

Hohe Nachfrage bei den ausländischen Käufern

Glücklicherweise waren die bis dahin hochsommerlichen Temperaturen bei der Zuchtviehversteigerung der Rinder-Union West am Donnerstag vergangener Woche in Fließem deutlich abgesunken. Somit stand der Verladung der zahlreichen Tiere für Belgien, Luxemburg, den Niederlanden und Großbritannien am Folgetag nichts im Wege. An die besonderen coronabedingten …

Geflügel

Auf den Strauß gekommen

Zucht, Haltung und Vermarktung von Straußen in Rülzheim

Auf dem Land leben und arbeiten und dabei Nahrungsmittel nachhaltig zu erzeugen war der Wunsch von Uschi Braun und Christoph Kistner, als sie Anfang der 1990er Jahre ihren Job als Journalisten an den Nagel hingen und anfingen, Straußenvögel zu züchten und die Produkte zu …

Auktionen

Qualität bei den Färsen in Alsfeld gefragt

Bedarf wurde nicht gedeckt bei der Zuchtviehauktion

Eine erfolgreiche Zuchtviehauktion fand unter Beachtung der Corona-Regelungen am Mittwoch vergangener Woche in Alsfeld statt. Rudi Paul von der Qnetics GmbH berichtet. Den Spitzenpreis bei den Färsen auf der Zuchtviehauktion am Mittwoch vergangener Woche erzielte eine rahmige, mit gutem Euter ausgestattete 40 kg Färse …

Schweine

Mit Wiegegruppen Probleme erkennen und Vermarktung optimieren

Gewichtsentwicklung als Indikator nutzen

Die Ferkelaufzucht stellt eine große Herausforderung in ferkelerzeugenden Betrieben dar. Die Ferkel müssen sich gerade in dieser sensiblen Phase vielen großen Herausforderungen stellen. Neben dem Verlust der Muttersau werden die Ferkel in den meisten Betrieben sortiert, um sie nach Gewichtsgruppen einzuteilen. Dadurch können je …

Rinder

Weiderinder vor Hitzestress schützen

Für Schattenplätze und viel Tränkewasser sorgen

Die beiden vergangenen Jahre und auch dieses Jahr waren und sind geprägt durch große Hitze, Trockenheit und Futterknappheit. Worauf angesichts dieser veränderten Bedingungen bei der Haltung von Mutterkühen, aber auch Weiderindern allgemein, geachtet werden sollte, fasst Werner Baumgarten vom DLR Westerwald-Osteifel zusammen. In einer …

Rinder

Mit eigener Milch in die Direktvermarktung gestartet

Frische Vollmilch aus dem Bliesgau

Der Name Sandmeier ist in den Kreisen der Rinderzüchter über die Grenzen des Saarlandes hinaus bekannt. Viele erfolgreiche Auktionstiere stammen aus der Zucht der Familie. Nun ist er auch bei den Verbrauchern in aller Munde: Im Januar hat die Familie vom Kahlenbergerhof in Breitfurt …

Rinder

Sauberkeit ist ein Tierwohlindikator

Mit dem Blick auf die Kuh Haltungsfehler aufdecken

Bereits seit 2014 muss jeder milchviehhaltende Betrieb im Rahmen des Tierschutzgesetzes eine betriebliche Eigenkontrolle durchführen, um die Tiergerechtheit des eigenen Stallsystems zu überprüfen. Das Ziel dabei ist, dass über die regelmäßige Kontrolle der Schwachstellen des Betriebes, der Tierschutz und somit auch die Haltung verbessert …

Schweine

Außenklimastall für Mastschweine mit Stroheinstreu

Pigport-Stall für Großgruppen

Wie müssen Schweineställe aussehen, damit sie den gesellschaftlichen Vorstellungen entsprechen, aber auch die Anforderungen der Landwirte im Hinblick auf auskömmliche Erlöse und attraktive Arbeitsbedingungen erfüllen? Das Konzept des Pigport-5-Stalles bietet in Form von Kleingruppen (siehe LW 4, www.lw-heute.de/aussenklimastall-mastschweine) und Großgruppen eine Alternative. Wie Bau …

Rinder

Corona-Pandemie verhindert weitere Markterholung

Marktvorschau 2020: ab Jahresmitte Stabilisierung beim Milchgeld

Das Jahr 2020 hat für den Milchmarkt mit guten Vorzeichen begonnen. Die feste Lage an den Produktmärkten sorgte bei den Erzeugern für ein sehr stabiles erstes Quartal. Die Corona-Pandemie verursachte jedoch Verwerfungen, die ab April Rücknahmen bei den Erzeugerpreisen zur Folge hatten. Zur Jahresmitte …

Rinder

Bio-Milch: Wechsel an der Spitze

2019 wurden im Schnitt 48,22 Ct/kg ausgezahlt

Die Betriebe mit Bio-Milch hatten 2019 das zweite Jahr in Folge Einbußen beim Milchgeld zu verzeichnen. Allerdings hatten sie die zwei Jahre zuvor auch Spitzenergebnisse erzielt. Für Milch nach Demeterrichtlinien oder mit spezieller Fütterung gab es dennoch Preise über der 50-Cent-Marke. Dr. Kerstin Keunecke …