Hauptgerichte

Kochen Sie unsere Hauptgerichte nach. Leckere Rezepte für ausgewogene Hauptspeisen, mal würzig, cremig, scharf oder deftig. Einfach lecker!

Gefülltes Halsgrat

Gefülltes Halsgrat

© LVBM

Focaccia mit Tomaten, Oliven und Basilikum

Focaccia mit Tomaten, Oliven und Basilikum

© Ariane Bille für BVEO

Seeteufel zu Perlzwiebeln in Rhabarbernektar

Seeteufel zu Perlzwiebeln in Rhabarbernektar

© Verband der deutschen Fruchtsaft-Industrie

Fischfrikadelle mit Meerrettich-Gurkensalat

Fischfrikadelle mit Meerrettich-Gurkensalat

© Butaris

Semmelknödelcarpaccio mit Käsecreme

Semmelknödelcarpaccio mit Käsecreme

© LVBM

Gedämpftes Kalbsfilet mit Dickmilchmarinade

Gedämpftes Kalbsfilet mit Dickmilchmarinade

© Landesvereinigung der Bayerischen Milchwirtschaft

Schweinemedaillons zu weißem Spargel

Schweinemedaillons zu weißem Spargel

© California Walnut Commission

Gebratener Schinken-Spargel

Gebratener Schinken-Spargel

© Dr. August Oetker Nahrungsmittel KG

Hackbraten und Ofenspargelsalat

Hackbraten und Ofenspargelsalat

© Butaris

Gegrillter Zander auf Ofenspargel

Gegrillter Zander auf Ofenspargel

© Ariane Bille für BVEO

Bratreis mit Hähnchenbrust

Bratreis mit Hähnchenbrust

© Infobüro Geflügel

Rehrücken in frischen Kräutern

Rehrücken in frischen Kräutern

© Bönsch

Pita mit Rehfleisch

Pita mit Rehfleisch

© Bönsch

Rinderbraten mit Chicoréesalat

Rinderbraten mit Chicoréesalat

© Henglein

Eingelegter Matjes

Eingelegter Matjes

© KME GmbH für Tre Torri Verlag

Kartoffel-Hack-Auflauf mit grünem Gemüse

Kartoffel-Hack-Auflauf mit grünem Gemüse

© trendXpress/Diabetes Journal

Rosenkohl-Pilzgemüse mit Gnocchi vom Blech

Rosenkohl-Pilzgemüse mit Gnocchi vom Blech

© Butaris

Schollenfilets mit gebratenem Grünkohl

Schollenfilets mit gebratenem Grünkohl

© UFOP

Rezeptsuche
Kochbuch-Empfehlung
Ländliche Vorratshaltung

In diesem Buch gibt Outdoor-Profi Carsten Bothe sein Wissen zu den Themen Trocknen, Einsäuern, Einsalzen, Einkochen, Einfrieren und Aufbewahren preis. Anhand der Zubereitung zahlreicher Spezialitäten von Chutney über Frühstücksfleisch bis Dörrobst und Likör, inklusive der dafür benötigten Utensilien, werden die Grundlagen der...