Hauptgerichte

Kochen Sie unsere Hauptgerichte nach. Leckere Rezepte für ausgewogene Hauptspeisen, mal würzig, cremig, scharf oder deftig. Einfach lecker!

Erdbeer-Risotto mit Basilikum

Erdbeer-Risotto mit Basilikum

© BVEO

Gebratener Lachs auf Spargel

Gebratener Lachs auf Spargel

© Fisch-Informationszentrum

Beliebtes Paprika-Rahm-Gulasch

Beliebtes Paprika-Rahm-Gulasch

© Landesvereinigung der Bayerischen Milchwirtschaft

Gefüllte Hähnchenkeulen mit Bärlauch-Pesto

Gefüllte Hähnchenkeulen mit Bärlauch-Pesto

© Wirths

Geschmorte Kalbsbeinscheiben

Geschmorte Kalbsbeinscheiben

© Landesvereinigung der Bayerischen Milchwirtschaft

Vollkornspaghetti mit Barläuch-Walnusspesto

Vollkornspaghetti mit Barläuch-Walnusspesto

© California Walnut Comission

Quinoarisotto mit Hähnchen

Quinoarisotto mit Hähnchen

© Butaris

Fisch-Gemüse-Ragout mit Kokosmilch

Fisch-Gemüse-Ragout mit Kokosmilch

© Butaris

Kräuterseelachs in Pergament

Kräuterseelachs in Pergament

© Fisch-Informationszentrum

Schupfnudeln mit Orangen-Lachs

Schupfnudeln mit Orangen-Lachs

© Henglein/The Food Professionals

Rehwild-Burger

Rehwild-Burger

© Bönsch

Damwildbraten

Damwildbraten

© Bönsch

Rehrücken in Blätterteig

Rehrücken in Blätterteig

© Bönsch

Babypute mit Spinat-Frischkäse-Füllung

Babypute mit Spinat-Frischkäse-Füllung

©  LVBM/Landesvereinigung der Bayerischen Milchwirtschaft

Käsefondue mit Beilagen

Käsefondue mit Beilagen

© Landesvereinigung der Bayerischen Milchwirtschaft

Rosmarin-Gänsebraten mit Rotwein-Balsamico-Sauce

Rosmarin-Gänsebraten mit Rotwein-Balsamico-Sauce

© ideg

Rehrückenfilets mit Blaubeersoße

Rehrückenfilets mit Blaubeersoße

© Dr. Oetker Versuchsküche

Kalbsfilet mit Kräuterkruste und Kürbis-Schupfnudeln

Kalbsfilet mit Kräuterkruste und Kürbis-Schupfnudeln

© California Walnut Commission

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Kochbuch-Empfehlung
Je ne RACLETTE rien!

Beim Raclette ist oftmals die Füllung immer gleich. Und dabei gibt es doch so viele Möglichkeiten! Maria Panzer stellt 70 internationale Rezepte zum Dahinschmelzen vor, die jeden Racletteabend zu einem Erlebnis machen. Kombiniert in unterschiedlichen Länderkapiteln präsentiert sie Radicchio-Pfännchen mit Walnüssen und...