Hauptgerichte

Kochen Sie unsere Hauptgerichte nach. Leckere Rezepte für ausgewogene Hauptspeisen, mal würzig, cremig, scharf oder deftig. Einfach lecker!

Wildgulasch mit Spätzle und gedünsteten Apfelspalten

Wildgulasch mit Spätzle und gedünsteten Apfelspalten

© Henglein

Schweinefilet mit Walnuss-Aprikosenfüllung

Schweinefilet mit Walnuss-Aprikosenfüllung

© California Walnut Commission

Schweinefilet mit Walnuss-Aprikosenfüllung

Schweinefilet mit Walnuss-Aprikosenfüllung

© California Walnut Commission

Schweinemedaillons mit überbackenem Blattspinat

Schweinemedaillons mit überbackenem Blattspinat

© Wirths

Spaghetti mit Pesto und Calamari

Spaghetti mit Pesto und Calamari

© Precon BCM-Diät

Rote-Bete-Chips zu Bifteki-Hackschnitzel

Rote-Bete-Chips zu Bifteki-Hackschnitzel

© Butaris

Süße Pizza mit Erdbeeren und Erdbeereis

Süße Pizza mit Erdbeeren und Erdbeereis

© BVEO

Putenspieße mit Sesam

Putenspieße mit Sesam

© Honig-Verband e.V.

Selbst gemachte Fischfrikadellen

Selbst gemachte Fischfrikadellen

© Butaris

Glacierte Hähnchenbrust

Glacierte Hähnchenbrust

©  Infobüro Deutsches Geflügel

Grillbrot alla Calzone

Grillbrot alla Calzone

© Henglein

Filetspieße mit Schalotten und Paprika

Filetspieße mit Schalotten und Paprika

© Grafschafter

Hähnchengeschnetzeltes mit Erdbeeren und Spargel

Hähnchengeschnetzeltes mit Erdbeeren und Spargel

© ideg

Rehkeule aus dem Salzkokon

Rehkeule aus dem Salzkokon

© Bönsch

Tarte mit Spargel

Tarte mit Spargel

© BVEO

Ricottakuchen mit Tomaten und Thymian

Ricottakuchen mit Tomaten und Thymian

© BVEO

Bohnen-Tomaten-Topf mit Rindfleisch

Bohnen-Tomaten-Topf mit Rindfleisch

© Wirths

Spiralen mit roten Linsen, Lauch und Schinken

Spiralen mit roten Linsen, Lauch und Schinken

© Wirths

Rezeptsuche
Kochbuch-Empfehlung
Wildkochbuch

Bei den Rezepten, die Meisterkoch Sören Anders in diesem Band versammelt, könnte der Variantenreichtum nicht größer sein: Er startet mit rustikalen Wildbratwürsten mit Specksauerkraut und Kartoffelpüree, verleitet zu Hirschrücken mit Dörrobstchutney und Pistaziennocken, bringt uns mit gebratener Rehleber, Süßkartoffelpüree, Pilzen und Lakritzsoße...