Hof & Familie

Nudeln mit weißen Bohnen und Salbei

Hülsenfrüchte bereichern den Speiseplan

Mindestens ein Mal pro Woche genießen

Der gesundheitliche Nutzen von Hülsenfrüchten ist unumstritten, stellt die Vernetzungsstelle Seniorenernährung (VSE) Hessen fest. Durch Gewöhnung und die richtige Zubereitung werden sie gut vertragen – auch von älteren Menschen. Hülsenfrüchte zählen zu den Gemüsen und sind die wichtigsten pflanzlichen Eiweißquellen. Schon in Omas Küche hatten die preisgünstigen Hülsenfrüchte einen festen Platz und kamen mindestens ein Mal pro Woche auf den Tisch. Im neuen Ernährungskreis der Deutschen Gesellschaft für Ernährung haben sie eine eigene Gruppe und sollten, wie bei Oma, mindestens ein Mal pro Woche auf den Teller kommen. Auch heute …

Lifestyle

Blütenzauber zum Muttertag

Selbst gebastelte Floristik mit Herz

Am 13. Mai ist Muttertag. Da wird es höchste Zeit, sich Gedanken zu machen, womit man Mütter überraschen möchte. Und am besten kommt immer noch Selbstgebasteltes an. Also nichts wie ab zum Blumenladen und Material besorgen. Den Rest erklärt Ihnen Floristin Kirsten Schuff. Viel …

Gesundheit

Von Kopf bis Fuß

Heilkräuter für den Mann aus Natur und Garten

Publikationen über Frauenheilkräuter füllen Bücherregale, Zeitschriften und Fernsehsendungen. Heilkräuter, die speziell gegen typische Männerbeschwerden eingesetzt werden können, stehen weitaus seltener im Mittelpunkt. Dabei haben es einige von ihnen weit gebracht und werden im Volksmund sogar als „Männerkraut“ bezeichnet, wie zum Beispiel die Große

Garten

Überschwängliche Blütenträume

Wisterien – die beliebten Schlingpflanzen kurz vorgestellt

Wisterien oder Glyzinen überraschen mit langen, fülligen Blütentrauben, die ihnen im Volksmund die Bezeichnung Blauregen eingebracht haben. Die Pflanzen stammen aus Fernost, wo sie seit Jahrhunderten gezüchtet werden und Parkanlagen, Tempel- und Hausgärten schmücken. In Italien ranken Wisterien an Eingängen hoch, vor Schlössern wie …

Gesundheit

Wenig Schlaf macht dick

Zu viel Schlaf ist auch nicht gesundheitsförderlich

Schlank im Schlaf. Das wünschen sich viele und so mancher wirbt damit für sein Konzept zum Abnehmen. In der Tat gibt es einen Zusammenhang zwischen Schlaf und Gewicht. Kanadische Forscher haben herausgefunden, dass eine ausreichende Schlafdauer gut fürs Idealgewicht ist. Toll wird sich mancher …

Garten

Ein leuchtendes Fest

Einige Floristiktipps zu Ostern

Osterglocken, genauer gesagt, Narzissen gehören zu den bekanntesten Frühlingsblühern und stehen zu Ostern in voller Blütenpracht. Mit den leuchtend gelben Blüten und ihrem herrlichen Duft verkünden sie voller Stolz den Frühling und verbreiten einfach gute Laune. Die passenden Ideen hierzu hat unsere Floristin Kirsten …

Lifestyle

Fliegender Frosch

Eine Bastelvorlage und -anleitung

Auf der Kreativmesse „Creativa“ in den Westfalenhallen in Dortmund wurde unter anderem ein „fliegender Frosch in der Hängematte“ vorgestellt. Mit folgender Anleitung und Vorlage können Sie Frosch und Hängematte selbst anfertigen.

Haushalt

Blitzeblanke Elektrogeräte

Damit sie weiterhin zuverlässig und effizient arbeiten

Der Winter neigt sich dem Ende zu und die ersten Sonnenstrahlen machen Schmutz und Staub in der Wohnung sichtbar. Jetzt ist es wieder Zeit für den alljährlichen Frühjahrsputz. Bei der Gelegenheit sollte man auch an die Elektrogeräte denken und dabei heimliche Stromfresser ausfindig machen. …

Lifestyle

Hohe Erwartungen an das Familienglück

Es kann nicht immer Harmonie und Einigkeit herrschen

Die Erwartungen an die Familie sind ungebrochen hoch: Es geht ums Glück. Wie realistisch ist diese Erwartung? Und was lässt sich tun, damit sie sich erfüllt?

Gesundheit

Optimisten leben länger

Die Grundstimmung hat deutliche Auswirkungen auf das Herz

Ob ein Glas halb voll oder halb leer ist, ist keine Frage der Physik, sondern der inneren Einstellung. Wir alle wissen es längst: Es kommt weniger darauf an, wie unsere Lebensumstände sind, sondern vielmehr darauf, wie wir selbst sie einschätzen. Wer optimistisch durchs Leben …

Garten

Grauschimmel vorbeugen

Erdbeeren

Schon bald beginnt die Blüte vieler überwinterter Pflanzen. Das gilt auch für die Erdbeeren. Bei halb reifen und reifen Erdbeerfrüchten wird aber immer wieder Grauschimmelbefall festgestellt. Dieser tritt vor allem bei feucht-warmem Wetter auf. Meist ist ein erstes Krankheitsanzeichen ein kleiner graubrauner Fleck in …

Garten

Einjährige Kletterkünstler

Für Topf und Garten – einige Vorschläge

Das wunderbarste am Garten ist, dass man jedes Jahr die Möglichkeit hat, etwas anderes auszuprobieren. Das Gemüse statt in geraden Reihen mal quer zu pflanzen, andere Kombinationen bei den Balkonkästen zu testen oder im Staudenbeet andersfarbige Akzente zu setzen. Womit geht das besser als …

Garten

Bekannte Frauenheilkräuter

Wie sehen diese Kräuter eigentlich aus?

Als Tee, Tinktur oder in Form von Tabletten kennt „frau“ so manch ein Heilkraut gegen Menstruationsbeschwerden, Probleme während der Schwangerschaft und Stillzeit oder in den Wechseljahren. Darunter sind auch zahlreiche Pflanzen, die bei uns nicht heimisch sind. Wie sehen diese eigentlich aus? Silberkerze, Mönchspfeffer, …