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Hof & Familie

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Lauch-Kartoffelgratin mit Schinkenspeck und Thymian

Lauch-Kartoffelgratin mit Schinkenspeck und Thymian

© Le Creuset

Hasenrücken  mit Quittengeleesoße

Hasenrücken mit Quittengeleesoße

© imago/imagebroker

Pute mit Apfel-Kürbisbrotfüllung und Ahornsirupglasur

Pute mit Apfel-Kürbisbrotfüllung und Ahornsirupglasur

© Informationsbüro Deutsches Geflügel

Top-Thema

Quitten überzeugen durch Geschmack und reiche Ernte

Kernobst mit Charakter

Quitten überzeugen durch Geschmack und reiche Ernte

© Rupp

Die goldenen „Äpfel aus Kydonia“ waren einst der griechischen Göttin Aphrodite geweiht und Symbol für Glück, Liebe, Fruchtbarkeit und ein langes Leben. Dafür gibt es zwar keine Garantie, wenn ein Quittenbaum im Garten gepflanzt wird. Wohl aber für den Genuss, wenn die Sorte richtig gewählt wird. Dass Quitten zu den Rosengewächsen zählen, ist dank der großen, schneeweißen bis zartrosa überhauchten Schalenblüten noch leichter zu erkennen als bei Äpfeln und Birnen. Die Kelche öffnen sich erst, wenn die Spätfrostgefahr vorüber ist, deshalb ist die Ernte auch in einem kühlen Frühjahr kaum …

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Erziehung

So kann die Beziehung zu den Enkeln gelingen

Tipps für eine gute Beziehung zwischen Großeltern und Enkeln

So kann die Beziehung zu den Enkeln gelingen

© Archiv LW

Tipps für ein harmonisches Miteinander •    Auch wenn die Versuchung groß ist: Großeltern sollten sich nicht in die Erziehung junger Eltern einmischen. Maßgeblich sind die Erziehungsvorstellungen der Eltern der Enkel, etwa im Blick auf Schlafenszeiten, Ernährung und Fernsehkonsum. Großeltern sollten versuchen, in Erziehungsfragen mit …

Haushalt

Hygienetipps zum Eierauspusten

Hygienetipps zum Eierauspusten

© Rainer Sturm/pixelio

Zum österlichen Brauch des Eierauspustens, gibt das Bundesinstitut für Risikobewertung folgende wichtige Hygienetipps:

Lifestyle

Lebensmittel verteilen, statt zu vernichten

Landwirt engagiert sich bei der Hofgeismarer Tafel

Lebensmittel verteilen, statt zu vernichten

© Beate Lehmann

Lebensmittel gibt es in Hülle und Fülle. Aber nicht jede Familie kann sich aufgrund des engen finanziellen Budgets die Einkaufskörbe damit füllen. Unterstützung erhalten sie bei den „Tafeln“, bei denen sie für wenig Geld Lebensmittel einkaufen können. Landwirt Hans-Walter Menke arbeitet bei der Tafel …

Haushalt

Vorsicht beim Hackfleisch-Kauf

Vorsicht beim Hackfleisch-Kauf

© ro18er/pixelio

Was im Hackfleisch steckt, warum das Produkt so empfindlich ist und wie eine längere Haltbarkeit zustande kommt, darüber informieren im Folgenden die beiden Expertinnen Stephanie Vietor, Fleischermeisterin, und Ilona Hartwig, Hauswirtschaftsmeisterin.

Gesundheit

Tipps zum Kinderschuhkauf

Tipps zum Kinderschuhkauf

© Domaris/pixelio

40 Prozent der Menschen haben Probleme mit ihren Füßen. Bereits Kinder leiden an funktionellen oder strukturellen Deformierungen der Füße. Derlei Schäden sind meist die traurigen, weil vermeidbaren Folgen falscher Kinderschuhe, weil diese zu kurz oder zu schmal sind.

Gesundheit

Kontakt mit Mäusekot gefährlich – Hantavirus

Kontakt mit Mäusekot gefährlich – Hantavirus

© Hanseat/pixelio

Einen starken Anstieg der Infektionen mit dem Hantavirus verzeichnen Mediziner. Hantaviren können beim Menschen zu hochfiebernden Infekten mit Nierenversagen führen. Häufig verläuft die Infektion aber auch in Form eines grippalen Infektes

Verbraucher

Fit fürs Fahrrad?

Wichtige Regeln und Tipps

Fit fürs Fahrrad?

© Lilly Dippold/pixelio

Wichtige Regeln und Tipps

Verbraucher

Feta ist jetzt geschützter Name

Feta ist jetzt geschützter Name

© Pius Schuler/Pixelio

Nicht jeder Schafskäse darf den Namen „Feta“ tragen.

Haushalt

Warum "brennt" scharfes Essen im Mund?

Warum

© Mario Heinemann/pixelio

Bei einem exotischen Essen kann es schon mal vorkommen, dass die Speisen schärfer sind als erwartet. Wer zum Beispiel auf eine sehr scharfe Chilischote beißt, spürt sofort ein Brennen im Mund. Wieso eigentlich? Was ist das Feurige an scharfem Essen?

Haushalt

Schönheitspflege für den Wasserhahn

Schönheitspflege für den Wasserhahn

© Archiv LW

Egal ob Edelstahl, Kunststoff oder Chrom: Armaturen brauchen die richtige Pflege, damit sie lange strahlen und nicht verkalken oder verkratzen. Wie man ihnen beim Frühjahrsputz am besten mit Schwamm, Lappen und Reiniger zu Leibe rückt, wird hier erläutert.

Haushalt

Pinienkerne rösten

Pinienkerne rösten

© Claudia Hautumm/pixelio

Geröstete Pinienkerne geben Salaten einen knackigen Biss.

Haushalt

Pflegetipps für das Federbett

Pflegetipps für das Federbett

© Gabi Schoenemann/pixelio

Das Federbett bedarf, wie alle Gegenstände des täglichen Lebens, einer sorgfältigen Behandlung zur Erhaltung seines Wertes. Es ist anspruchslos; es will nur täglich tüchtig durchgeschüttelt werden, damit die Füllung ge­lockert wird und sich immer neue Lufträume bilden können.

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Aktuelles

  • Fehldruck im Pfälzer Bauer – freepik.com/cookie_studio

    © freepik.com/cookie_studio

    Fehldruck im Pfälzer Bauer

    Im LW Pfälzer Bauer/Der Landbote Nr. 39/2023 vom 28. September wurden versehentlich die Seiten 35 bis 38 aus Hessen abgedruckt. Die Seiten 36 und 38 …

  • Wettbewerb zum Deutschen Kulturlandschafts-Preis – LV-Stiftung

    © LV-Stiftung

    Wettbewerb zum Deutschen Kulturlandschafts-Preis

    Viel zu oft stehen die ländlichen Räume im Schatten der Metropolen. Zu Unrecht, denn dort, wo 57 Prozent der Menschen in Deutschland leben, gibt es …

Leserreisen

  • Leserreise nach Dubai und Abu Dhabi

    Leserreise nach Dubai und Abu Dhabi

  • Kanareninsel La Palma erleben

    Kanareninsel La Palma erleben

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Tipp der Woche

  • Solarenergie: Nachhaltige Investitionen
brauchen nachhaltigen Schutz –

    Solarenergie: Nachhaltige Investitionen brauchen nachhaltigen Schutz

    Anlagen zur Erzeugung von erneuerbaren Energien leisten einen wichtigen Beitrag zum Klimaschutz. Allerdings sind sie auch vielen Gefahren ausgesetzt: Unwetter, technische Schäden, Diebstahl oder Vandalismus …

Buchempfehlungen

  • Die Kühe, mein Neffe und ich –

    Die Kühe, mein Neffe und ich

    In ihrem gerade neu erschienenen Buch „Die Kühe, mein Neffe und ich. Mit großen Tieren aufwachsen, leben und arbeiten“, erzählt Uta Ruge über ihr damaliges Erleben beim täglichen Umgang mit …

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