Hauptgerichte

Kochen Sie unsere Hauptgerichte nach. Leckere Rezepte für ausgewogene Hauptspeisen, mal würzig, cremig, scharf oder deftig. Einfach lecker!

Schweineschulter auf Wildschwein

Schweineschulter auf Wildschwein

© CMA-Bestes vom Bauern

Gefüllte Gänsekeulen mit Nudeln

Gefüllte Gänsekeulen mit Nudeln

© 3 Glocken

Würziges Kartoffelgratin

Würziges Kartoffelgratin

© Wirths

Schollenfilet mit Rote-Bete-Reis

Schollenfilet mit Rote-Bete-Reis

© Wirths

Backpflaumen zum Kasseler

Backpflaumen zum Kasseler

© Cma-tipp

Kartoffel-Kürbis-Puffer mit Honigfrischkäse

Kartoffel-Kürbis-Puffer mit Honigfrischkäse

© CMA-Tipp

Pilzgeschnetzeltes mit Käserösti

Pilzgeschnetzeltes mit Käserösti

© wirths

Zucchini-Quiche mit knackigen Walnüssen

Zucchini-Quiche mit knackigen Walnüssen

© CMA-Bestes vom Bauern

Kerniger Kürbiskuchen mit Speck

Kerniger Kürbiskuchen mit Speck

© CMA-Bestes vom Bauern

Mini-Putenschnitzel in Kartoffelkruste

Mini-Putenschnitzel in Kartoffelkruste

© CMA-Pute

Schwäbischer Zwiebelkuchen

Schwäbischer Zwiebelkuchen

© CMA-Bestes vom Bauern

Gnocchi mit Austernpilzen

Gnocchi mit Austernpilzen

© Zottarella

Mie-Nudelplätzchen mit Lachs

Mie-Nudelplätzchen mit Lachs

© Schamel

Zander mit Meerrettich-Sauce

Zander mit Meerrettich-Sauce

© Schamel

Kalbsmedaillons mit mediterranem Gemüse

Kalbsmedaillons mit mediterranem Gemüse

© CMA

Putenschnitzel gefüllt mit Salami und Ziegenkäse

Putenschnitzel gefüllt mit Salami und Ziegenkäse

© CMA-Pute

Bauernpfanne mit Ziegenkäse

Bauernpfanne mit Ziegenkäse

© www.1000rezepte.de

Nackenschnitzel mit Pflaumen

Nackenschnitzel mit Pflaumen

© CMA-Bestes vom Bauern

Rezeptsuche
Kochbuch-Empfehlung
Wildkochbuch

Bei den Rezepten, die Meisterkoch Sören Anders in diesem Band versammelt, könnte der Variantenreichtum nicht größer sein: Er startet mit rustikalen Wildbratwürsten mit Specksauerkraut und Kartoffelpüree, verleitet zu Hirschrücken mit Dörrobstchutney und Pistaziennocken, bringt uns mit gebratener Rehleber, Süßkartoffelpüree, Pilzen und Lakritzsoße...