Hof & Familie

Miso-Putenunterkeulen vom Grill

Ob Hoffest, Vereinsjubiläum oder Scheunenfestival: Wer nicht privat feiert, sondern halb oder ganz öffentlich und kommerziell, sollte rechtzeitig mit der Vorbereitung beginnen. Mit der nachfolgenden Checkliste werden hilfreiche Anregungen geliefert, damit das Fest gelingt und bei der Planung nichts vergessen wird. Einige Monate vorher: „Save the date“ (den Termin sichern beziehungsweise festlegen) – und checken Sie, was am Wunschtermin noch alles los ist: Brückentag, Schützenfest, Einkaufssonntag, Sportereignisse. Ob das guten oder schlechten Einfluss haben kann auf Ihre Feier, müssen Sie individuell abwägen. Große Dorffeste veranlassen viele Weggezogene für das Wochenende …

Gesundheit

Milch als Zahnschutz

Der Speichelfluss beseitigt Kariesbakterien am Zahn. Wer Milch trinkt, produziert mehr Speichel. Und Speichel hat eine grundlegende Schutzfunktion für die Zähne. Das erklärt der Zahnmediziner der Universität Erfurt-Jena, Prof. Lutz Stößer. Einerseits, so der Experte, spült Speichel an den Zähnen haftende Essensreste und damit …

Gesundheit

Viren oder Bakterien - Was ist eigentlich der Unterschied?

Bakterien können bis zu 0,002 mm groß werden. Sie besitzen eine eigene Zelle, die sich immer wieder teilen kann, so vermehren sich diese kleinsten Lebewesen. Jede Bakterienzelle verfügt zudem über einen eigenständigen Stoffwechsel. Was den Menschen krank macht, sind meist nicht die Bakterien selbst, …

Haushalt

Pesto alla Genovese

Der Pesto-Klassiker ist sicherlich das grüne „Pesto alla Genovese“ aus Basilikum, reichlich gehobeltem Parmesan oder Pecorino, Knoblauch, Pinienkernen, Olivenöl und etwas Salz. Das Salz sollte mit dem Basilikum, Knoblauch und einem Teil des Öls beim Mixen gleich zu Beginn dazugegeben werden. Dadurch bleibt das …

Haushalt

Angenehmer Duft - Staubsauger mit Parfüm

Oftmals hinterlässt der Staubsauger nach dem Saugen einen unangehmen muffigen Geruch im Zimmer. Unser LW-Tipp: Geben Sie einen kleinen Spritzer Ihres Lieblingsparfüms in den Staubsaugerbeutel. Beim Saugen werden Sie einen Hauch des Duftes riechen. Aber Vorsicht: Geben Sie nicht zu viel Parfüm hinein, sonst …