Garten

Gesunde Äpfel ernten

Schädlinge rechtzeitig erkennen

© Steffen Strickrodt/pixelio

Je nach Sorte hängen sie schon rotbackig an den Bäumen und warten auf die endgültige Reife – Äpfel. Doch nicht immer wird die Ernte im Herbst zum Vergnügen, denn Früchte und Bäume können rund ums Jahr von zahlreichen Schädlingen befallen werden. Pflanzenschutzexperte Dr. Klaus …

Lifestyle

Aktivferien im Lake District

Britische Kulturdenkmäler und Nationalparks bewahren

© Bärbel Jobst/pixelio

Warum im Urlaub nicht das Nützliche mit dem Praktischen verbinden? Mit einer netten Gruppe Menschen eine Woche Schlafzimmer, Kochtopf und Gespräche teilen, in einer wunderbaren Gegend für einen guten Zweck arbeiten – und nebenbei auch noch sein Schulenglisch aufpolieren? Die britische Umweltorganisation National Trust …

Verbraucher

Verbraucher kaufen am liebsten Rapsöl

Innerhalb weniger Jahre wurde Rapsöl sehr beliebt

© UFOP

Es gibt einen neuen Spitzenreiter im Speiseölregal: Vor 15 Jahren noch nahezu unbekannt hat sich Rapsöl nun erstmals auf Platz 1 der meistverwendeten Speiseöle hochgearbeitet. Die Gründe für diesen Erfolg sind vielfältig. Seine gesundheitliche Bedeutung, vielseitige Einsatzmöglichkeiten in der Küche und eine große Auswahl …

Erziehung

Motivationsverlust durch Unterforderung

Auch begabte Schüler brauchen Unterstützung

© Silke Bromm-Krieger

Hochbegabte Kinder sind besonders. Sie unterscheiden sich von anderen Kindern deutlich in der Ausprägung ihrer Intelligenz. Auch ihre intellektuellen Fähigkeiten liegen weit über dem Durchschnitt. Eine Hochbegabung kann sich jedoch nur dann optimal entwickeln, wenn das betroffene Kind in einer unterstützenden und fördernden Umgebung …

Haushalt

Der Zucchini-Schwemme begegnen

© Buchter

Einmal nicht aufgepasst und schon protzt die Zucchinipflanze mit riesigen Keulen. Selbst wenn man schneller ist und bei spätestens zwanzig Zentimeter Fruchtlänge erntet, ist im Hochsommer eine Zucchini-Schwemme nicht ausgeschlossen. Eine einfache Methode, diese Gemüsekürbisse für den Winter zu konservieren und ein Zuviel im …

Verbraucher

Auf Salpeterfahrt

Stickstoffdünger kam per Frachtsegler aus Chile

© Michael Schlag

Vor hundert Jahren, am Heiligabend des Jahres 1911, stach von Hamburg aus die neu gebaute Viermastbark „Passat“ zu ihrer ersten Fahrt in See. Ihr Ziel: die Häfen von Valparaiso und Mejillones im nördlichen Chile. Ihre Aufgabe: Stickstoffdünger, der in der Atacama-Wüste aus nitrathaltigem Gestein …

Gesundheit

Was dem Darm gut tut

Wissenswertes über die größte Wohngemeinschaft der Welt

© Rainer Sturm/pixelio

Die Darmflora steht in den letzten Jahren zunehmend im Fokus der Forschung. Kein Wunder, sie ist für die Gesundheit des Menschen von herausragender Bedeutung. Auch ob wir zu viele Pfunde auf die Waage bringen oder nicht, scheint mit den winzigen Darmbewohnern zusammenzuhängen.

Garten

Schäden an Brombeeren

Derzeit kommen Sonnenbrand und Brombeergallmilben oft vor

© Buchter

Brombeeren haben durch ihre üppige, anhaltende Blüte und die lange am Trieb ver­bleibenden Blätter einen hohen Zierwert. Die vielseitig verwendbaren Früchte enthalten eine Fülle wertvoller Inhalts­stoffe, darunter viele Arterien- und Krebsschutzstoffe. Die Beeren wirken magenstärkend und blutbildend. Die jungen Blätter sind eine wertvolle Grundsubstanz …

Garten

Heilsam: Löffelkraut, Postelein und Portulak

Drei alte Gartenpflanzen – früher oft in der Küche eingesetzt

© Tubes

Einst wurden sie in den Gärten angepflanzt, als Nahrungspflanze oder um ihre heilenden Wirkungen zu nutzen. Heute sind Löffelkraut, Postelein und Portulak kaum noch bekannt, die Samen im Handel selten vorrätig. Liebhaber ausgefallener Gartenpflanzen können jedoch fündig werden. Ursprünglich wächst das Echte Löffelkraut (Cochlearia …

Garten

Pflanzenschutztipps des Monats

Was gibt es im Juli im Garten zu tun?

© Margraf

Unmittelbar nach der Ernte erfolgt bei den Sauerkirschen der allgemeine Auslichtungsschnitt. Er kann in Einzelfällen auch mit einem Fruchtholzschnitt verbunden werden. Durch einen sachgemäßen Schnitt wird ein lockerer Kronenaufbau erzielt, der die Anfälligkeit der Bäume gegenüber Krankheiten mindert. Außerdem führt das regelmäßige Auslichten zu …

Garten

Die Wiesenkönigin im Garten empfangen

Kräuterkraft im Juli: Mädesüß – eine bewährte Heilpflanze

© Wurft

Wenn die Rose ihren Duft im Garten verteilt, packt uns die Leidenschaft für Rosengewächse. Nun ist es an der Zeit, einen Blick über den Gartenzaun zu werfen und auch der wilden Verwandten der Rose, dem Mädesüß, Beachtung zu schenken. Die schöne „Wiesenkönigin“ ist eine …

Lifestyle

Umgang mit plötzlichen Krisen

Die eigene Widerstandsfähigkeit stärken

© imago images

Krisensituationen gehören zum Leben dazu. Wie man sie jedoch gut überstehen und sogar anschließend gestärkter sein kann als vor einer Krise, das beschreibt Pfarrer Sascha Müller von der Landwirtschaftlichen Familienberatung der Kirchen in Pfalz und Rheinhessen im Folgenden.