Hauptgerichte

Kochen Sie unsere Hauptgerichte nach. Leckere Rezepte für ausgewogene Hauptspeisen, mal würzig, cremig, scharf oder deftig. Einfach lecker!

Rote-Bete-Gnocchi mit Ricotta

Rote-Bete-Gnocchi mit Ricotta

©  BVEO/Ariane Bille

Harissa-Hähnchen mit Kürbis, Roter Bete, Avocado und Salat

Harissa-Hähnchen mit Kürbis, Roter Bete, Avocado und Salat

© Informationsbüro Deutsches Geflügel

Schupfnudelpfanne mit Rosenkohl

Schupfnudelpfanne mit Rosenkohl

© Dr. August Oetker Nahrungsmittel KG

Gratinierte Schnitzel mit Champignon-Mozzarella-Sauce

Gratinierte Schnitzel mit Champignon-Mozzarella-Sauce

© Mondamin

Lachs auf Ackerbohnen-Rahmspitzkohl

Lachs auf Ackerbohnen-Rahmspitzkohl

© UFOP

Gefüllte Truthahnbrust mit Orangen-Portwein-Glasur

Gefüllte Truthahnbrust mit Orangen-Portwein-Glasur

© 2022 Le Creuset

Putenrollbraten mit Maronenfüllung

Putenrollbraten mit Maronenfüllung

© Informationsbüro Deutsches Geflügel

Gänsebrust mit Honig-Essig-Sauce und Möhren

Gänsebrust mit Honig-Essig-Sauce und Möhren

© Butaris Butterschmalz

Gänsebraten nach Urgroßmutters Art

Gänsebraten nach Urgroßmutters Art

© Knorr

Putenfilet auf Grünkohl-Radicchio-Salat

Putenfilet auf Grünkohl-Radicchio-Salat

© Informationsbüro Deutsches Geflügel

Pasta mit Grünkohl-Pesto

Pasta mit Grünkohl-Pesto

© BVEO/Ariane Bille

Köstlicher Wirsing-Linsen-Eintopf

Köstlicher Wirsing-Linsen-Eintopf

© Jesica Diesing/bveo

Petersilien-Walnuss-Dip mit gebratenen Schwarzwurzeln

Petersilien-Walnuss-Dip mit gebratenen Schwarzwurzeln

© GEFU

Hähnchenfilet mit Apfel-Maronenfüllung

Hähnchenfilet mit Apfel-Maronenfüllung

© Informationsbüro Deutsches Geflügel

Pasta mit scharfer Pflaumensauce

Pasta mit scharfer Pflaumensauce

© BVEO/Ariane Bille

Sauerbraten mit Traubensaft und Parmesan-Taler

Sauerbraten mit Traubensaft und Parmesan-Taler

© VdF

Seeteufelmedaillons in Limetten-Vanille-Sauce

Seeteufelmedaillons in Limetten-Vanille-Sauce

© Mondamin

Hähnchenfilet auf Quinoa-Kichererbsensalat

Hähnchenfilet auf Quinoa-Kichererbsensalat

© Informationsbüro Deutsches Geflügel

Rezeptsuche
Kochbuch-Empfehlung
Süßes von Waldbäumen und Wildsträuchern

In diesem Buch stellt Landschaftsökologin und LW-Autorin Gisela Tubes 155 Rezepte vor, mit deren Hilfe Früchte, Blätter und Blüten von 22 Waldbäumen und Wildsträuchern zu süßen Köstlichkeiten verarbeitet werden. Alle Gehölzarten werden mit ihren Besonderheiten in einem Porträt vorgestellt. Außerdem liefert die...